In der eigenen Hofmolkerei, die schon seit 2005 betrieben wird, verarbeitet Familie Zwingel-Stahl in liebevoller Handarbeit die Milch der eigenen Kühe zu pasteurisierter frischer Milch und Joghurt.

Die Kühe werden im Laufstall mit Freilauf gehalten und entscheiden selbst, wann Sie fressen, schlafen oder gemolken werden möchten. 

Gentechnikfreies Futter aus der Region ist Familie Zwingel-Stahl dabei sehr wichtig. Die Produktion wird nach strengen EU-Richtlinien durchgeführt; der Molkereibetrieb ist zertifiziert.