Die Gärtnerei ist ein echter Familienbetrieb.

Schon in dritter Generation bewirtschaftet Fa. Sinke ihre Flächen im schönen Weinsfeld. Im Jahr 2018 übernahm der Sohn Ralf den Freilandanbau. Durch zusätzliche Pachtflächen konnten sowohl die biodiversen Kulturen als auch deren Erntemengen gesteigert werden.

Auf mittlerweile  1.000 m² Gewächshaus- und 3,8 Hektar Freilandfläche wird eine knackige Vielfalt gepflegt. Rund 60 Gemüsekulturen werden durch Beeren, Kartoffeln, Obst und Kräuter ergänzt.

Zum Erhalt der Bodenfruchtbarkeit kommen regelmäßig Gründüngungen (z. B. Klee oder Luzerne) zum Einsatz.